Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog
(26)
Forma i typ
Artykuły
(14)
Książki
(12)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(5)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje fachowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
tylko na miejscu
(7)
nieokreślona
(4)
dostępne
(3)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(2)
Wypożyczalnia Działu Pedagogicznego
(2)
Czytelnia dla Dorosłych
(10)
Autor
Baranowski Bohdan (1915-1993)
(2)
Głowacka Irena
(2)
Krukowska Krystyna
(2)
Kucharczyk Katarzyna
(2)
Talaga-Duma Małgorzata
(2)
Pokaż więcej ...
Amaro Wojciech Modest (1972- )
(1)
Czerniawski Andrzej
(1)
Górska Grażyna
(1)
Hebda Krystyna
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Kachniewska Magdalena
(1)
Knowles Tim
(1)
Kopta Antonina
(1)
Kromer Oktawia (1991- )
(1)
Kujawińska Ewa
(1)
Martin William B
(1)
Meyzie Philippe
(1)
Milewska Mariola
(1)
Muszyńska Zuzanna (1968- )
(1)
Olszański Tadeusz (1929- )
(1)
Prączko Anna
(1)
Skowronek Tomasz (1988- )
(1)
Smoleński Paweł (1959-2023)
(1)
Stasiak Andrzej
(1)
Tworek Dominika
(1)
Wigeland Róża
(1)
Wojtasik Przemysław
(1)
Wróbel Marta
(1)
Ćwieluch Juliusz
(1)
Łuszczki Barbara
(1)
Żabicki Wojciech
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(6)
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(3)
1990 - 1999
(2)
1980 - 1989
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(13)
Kraj wydania
Polska
(25)
Język
polski
(26)
Odbiorca
Szkoły policealne
(1)
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Literatura polska
(3689)
Kobieta
(1500)
Rodzina
(1259)
Język polski
(1052)
Tematy i motywy
(1040)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Wychowanie przedszkolne
(1034)
Dziecko
(942)
Poezja polska
(911)
II wojna światowa (1939-1945)
(823)
Politycy
(757)
Pisarze polscy
(729)
Młodzież
(685)
Wojsko
(676)
Powieść
(674)
Szkolnictwo
(645)
Nauczyciele
(642)
Nauczanie początkowe
(601)
Wychowanie
(584)
Miłość
(576)
Historia
(559)
Uczniowie
(527)
Przyjaźń
(505)
Polityka
(503)
Matematyka
(495)
Nauczanie
(491)
Dzieci
(490)
Dziecko w wieku przedszkolnym
(486)
Relacje międzyludzkie
(478)
Wychowanie w rodzinie
(465)
Powieść polska
(460)
Literatura
(449)
Internet
(444)
Śledztwo i dochodzenie
(430)
Postawy
(418)
Alkoholizm
(414)
Tajemnica
(413)
Kultura
(397)
Społeczeństwo
(394)
Żydzi
(388)
Pedagogika
(376)
Uczucia
(376)
Psychologia
(361)
Sztuka
(361)
Zwierzęta
(353)
Zabójstwo
(346)
Polacy za granicą
(339)
Polityka międzynarodowa
(336)
Małżeństwo
(335)
Filozofia
(334)
Życie codzienne
(331)
Literatura dziecięca polska
(323)
Agresywność
(322)
Poezja
(319)
Rodzice
(289)
Terroryzm
(278)
Narkomania
(276)
Przyroda
(275)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(273)
Wychowanie fizyczne
(271)
Boże Narodzenie
(270)
Unia Europejska
(266)
Rodzeństwo
(264)
Partie polityczne
(260)
Powieść amerykańska
(255)
Śmierć
(252)
Środki masowego przekazu
(252)
Edukacja medialna
(246)
Bezpieczeństwo narodowe
(245)
Dramat polski
(243)
Przemoc w rodzinie
(243)
Dziennikarze
(242)
Dziewczęta
(241)
Stosunki interpersonalne
(240)
Praca
(237)
Muzyka
(236)
Oświata
(236)
Świadomość społeczna
(233)
Psychoterapia
(228)
Wiersze
(227)
Nastolatki
(222)
Edukacja czytelnicza
(220)
Osobowość
(220)
Fizyka
(217)
Edukacja ekologiczna
(215)
Literatura amerykańska
(213)
Opracowanie
(203)
Kochanowski, Jan (1530-1584)
(202)
Kościół katolicki
(202)
Opowiadania i nowele
(202)
Władcy
(202)
Przestępczość zorganizowana
(201)
Przedsiębiorstwo
(200)
Agresja rosyjska na Ukrainę (2022)
(199)
Mężczyzna
(199)
Opowiadanie polskie
(198)
Geografia
(196)
Niepełnosprawni
(196)
Policjanci
(196)
Trudne sytuacje życiowe
(196)
Sekrety rodzinne
(189)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(10)
1901-2000
(2)
1945-1989
(2)
Temat: miejsce
Polska
(5)
Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Warszawa
(1)
Włochy
(1)
Gatunek
Artykuł publicystyczny
(3)
Artykuł z tygodnika opinii
(3)
Artykuł problemowy
(2)
Artykuł z czasopisma pedagogicznego
(2)
Podręczniki akademickie
(2)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma kulturalnego
(1)
Artykuł z czasopisma społeczno-politycznego
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Podręcznik
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Reportaż
(1)
Reportaż problemowy
(1)
Wywiady
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(5)
Edukacja i pedagogika
(2)
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Kulinaria
(1)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(1)
Pokaż więcej ...
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Pokaż mniej ...
26 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Gary Amaro / Wojciech Modest Amaro ; rozm. przepr. Juliusz Ćwieluch. W: Polityka. - 2014, nr 13, s. 98-100. - 26 III - 1 IV 2014.
Autor
Amaro Wojciech Modest (1972- ). Ćwieluch Juliusz.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Amaro, Wojciech Modest (1972- ) Gastronomia Kucharze
Gatunek
Wywiady
Dokument nadrzędny: Polityka.
Czytelnia dla Dorosłych
Książka
W koszyku
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm.
Autor
Baranowski Bohdan (1915-1993).
Temat
Gastronomia
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor.: il.; 19 x 21 cm.
(Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł.)
Autor
Baranowski Bohdan (1915-1993).
Temat
Gastronomia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Działu Pedagogicznego
Brak informacji o dostępności: sygn. 20388 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Drugie życie barobusa / Andrzej Czerniawski. W: Polityka. - 2014, nr 15, s. 86-88. - 9-15 IV 2014.
Autor
Czerniawski Andrzej.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Gastronomia
Dokument nadrzędny: Polityka.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / [aut.] Irena Głowacka, Krystyna Krukowska. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, dr. 1970. - 454 s. : il. ; 23 cm.
Autor
Głowacka Irena. Krukowska Krystyna.
Temat
Gastronomia. Kucharstwo
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Aut. cz. 1: Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / Irena Głowacka, Krystyna Krukowska / Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska. - [Wyd. 6]. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1983. - 469, [3] s. ; 21 cm.
Autor
Hebda Krystyna. Kujawińska Ewa. Głowacka Irena. Krukowska Krystyna.
Temat
Kucharstwo Gastronomia
Aut. cz. 1 : K. Hebda, E. Kujawińska.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 6 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997 (Rzesz. : RZG). - 254, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 19 x 21 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
Gatunek
Podręczniki akademickie
Tyt. oryg.: "Hospitality management : an introduction" 1994.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 338.48 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1980. - 357 s. : il. ; 21 cm.
Autor
Kopta Antonina. Łuszczki Barbara.
Temat
Kucharstwo Gastronomia
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Artykuł
W koszyku
Wejdą? nie wejdą? : teraz to jest głównie czekanie na klientów / Oktawia Kromer. W: Duży Format : czwartkowiec "Gazety Wyborczej". 1643-9910 2022, nr 48, s. 6-8. - 5 XII 2022.
Autor
Kromer Oktawia (1991- )
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Bary (lokale gastronomiczne) Gastronomia Kawiarnie i cukiernie Restauracje Restauratorzy (gastronomia) Polska
Gatunek
Artykuł z czasopisma kulturalnego Artykuł z czasopisma społeczno-politycznego Reportaż problemowy
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo
Czytelnia dla Dorosłych
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Amerykańskie marki chcą podbić polski rynek / Katarzyna Kucharczyk. W: Rzeczpospolita (W1). 2015, nr 80, s. B1. - 7 IV 2015.
Autor
Kucharczyk Katarzyna.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Gastronomia Inwestycje zagraniczne Żywność wygodna
Dokument nadrzędny: Rzeczpospolita (W1).
Czytelnia dla Dorosłych
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Restauracje liczą na zyski / Katarzyna Kucharczyk. W: Rzeczpospolita (W1). 2014, nr 298, s. B5. - 24-26 XII 2014.
Autor
Kucharczyk Katarzyna.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Gastronomia Polska
Dokument nadrzędny: Rzeczpospolita (W1).
Czytelnia dla dorosłych
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; [przeł. Magdalena Kachniewska]. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s. : il. ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta.)
Autor
Martin William B. Kachniewska Magdalena.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 338.48 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Między ustami a brzegoem talerza : w nowożytnej Europie jedzienie poza domem było koniecznością dla dużej części społeczeństwa: strudzonych podróżników, mieszczan korzystających z cudzych pieców kuchennych czy robotników kupujących żywność od ulicznych sprzedawców / Philippe Meyzie ; przeł. Ewa Kucińska. // Mówią Wieki. - 2012, nr 9, s. 32-37.
Autor
Meyzie Philippe.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Gastronomia
Dokument nadrzędny: Mówią Wieki.
Czytelnia dla Dorosłych
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2017. - 404 strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Odbiorca
Szkoły policealne Szkoły wyższe
Temat
Gastronomia Turystyka kulinarna
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)
Artykuł
W koszyku
Rachunek jak wyrok / Zuzanna Muszyńska. W: Przegląd (Warszawa ; 1999). 1509-3115 2022, nr 44, s. 42-44. - 24-30 X 2022.
Autor
Muszyńska Zuzanna (1968- )
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Ceny Ekonomia Gastronomia Gospodarka Polityka gospodarcza Protest społeczny Przedsiębiorcy Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP) Społeczeństwo Sprzedaż Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z tygodnika opinii
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo
Dokument nadrzędny: Przegląd (Warszawa ; 1999).
Czytelnia dla Dorosłych
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Wyd. 3. - Warszawa : "Watra", 1984. - 165, [3] s. : rys. ; 12 x 17 cm.
(Kuchnie Różnych Narodów.)
Autor
Olszański Tadeusz (1929- ).
Temat
Kuchnia węgierska. Obyczaje Gastronomia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Artykuł
W koszyku
Parmezan na celowniku oszustów / Tomasz Skowronek. W: Przegląd (Warszawa ; 1999). 1509-3115 2022, nr 29, s. 56-57. - 11-17 VII 2022.
Autor
Skowronek Tomasz (1988- )
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Fałszowanie żywności Gastronomia Kuchnia włoska Kulinaria Produkcja żywności Przestępczość zorganizowana Przyprawy Sery Tradycja Włochy
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z tygodnika opinii
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria
Dokument nadrzędny: Przegląd (Warszawa ; 1999).
Czytelnia dla Dorosłych
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Między kamerą a trójkątem bermudzkim / Paweł Smoleński. W: Gazeta Wyborcza. 2014, nr 69, dod. Ale Historia nr 12, s. 3-5. - 24 III 2014.
Autor
Smoleński Paweł (1959-2023).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Artyści polscy Gastronomia Kluby Życie codzienne Warszawa
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Czytelnia dla Dorosłych
Artykuł
W koszyku
Dieta planetarna na talerzu przedszkolaka : z czym to się je? / Małgorzata Talaga-Duma. W: Wychowanie w Przedszkolu. 0137-8082. 2022, nr 4, s. 37-41. - 2022.
Autor
Talaga-Duma Małgorzata.
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Zdrowe odżywianie Dziecko w wieku przedszkolnym Zwyczaje żywieniowe Gastronomia Wychowanie przedszkolne Polska
Gatunek
Artykuł z czasopisma pedagogicznego Artykuł problemowy
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
Dokument nadrzędny: Wychowanie w Przedszkolu.
Czytelnia dla Dorosłych
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej